Warszawa, miasto kontrastów – z jednej strony pełne historii, z drugiej nasiąknięte luksusem i nowoczesnością. Nie dziwi więc fakt, że stolica Polski stała się rajem dla miłośników fine diningu, gdzie karta win przyprawia o zawrót głowy, a talerz wygląda jak dzieło sztuki. Jeśli szukasz miejsca, gdzie lunch kosztuje więcej niż miesięczny abonament na siłownię, a szef kuchni to kulinarny celebryta, witaj w świecie, gdzie słowo „luksus” pisze się przez wielkie „L”. Oto przegląd najdroższych restauracji w Warszawie – dla tych, którzy nie przeliczają jedzenia na kalorie ani na złotówki.
Atelier Amaro – Michelinowy klasyk
Trudno mówić o luksusowym jedzeniu w Warszawie, nie wspominając Atelier Amaro. To pionier w dziedzinie haute cuisine w Polsce, który przez lata mógł poszczycić się gwiazdką Michelin. Choć światowy przewodnik kulinarny czasem rozdaje gwiazdki niczym Święty Mikołaj prezenty, to Amaro zasłużył na swoje miejsce na liście za sprawą pełnej precyzji i sezonowości degustacyjnej kuchni polskiej XXI wieku. Danie z fermentowanego szczawiu na piance z dymu brzozy? Dlaczego nie! Kolacja degustacyjna to wydatek rzędu kilkuset złotych na osobę, nie licząc win – które, zapewniamy, na pewno nie są z kartonu.
Senses – sztuka na talerzu
Choć brzmi jak nazwa perfumerii w galerii handlowej, Senses to restauracja z prawdziwego zdarzenia. Prowadzona przez szefa kuchni Andreę Camastrę to kulinarny teatr, gdzie każdy talerz to inscenizacja, a każda potrawa – monodram. Sztuka molekularna, techniki sous-vide, azot i prezentacje jak z laboratorium NASA, wszystko to sprawia, że klienci z całego świata rezerwują stolik na miesiące naprzód. Wieczór tutaj to nie tylko uczta podniebienia, ale też dla portfela – 900 zł za osobę wcale nie dziwi.
Nolita – międzynarodowy szyk z polską duszą
Restauracja Nolita to miejsce, gdzie nowoczesność spotyka się z elegancją. Znajdująca się w samym sercu Warszawy, przyciąga nie tylko smakoszy, ale też dyplomatów, biznesmenów i celebrytów. Tutejsze menu to podróż po smakach Europy z nutą polskiej tradycji, przyprawioną odrobiną azjatyckiego sznytu. Danie główne? Może być gołąbek z foie gras lub ośmiornica na konfitowanym czosnku. Brzmi dziwnie? Smakuje obłędnie. Ceny? Oczywiście odpowiednie do poziomu podawanych dań i prestiżu lokalu. To zdecydowanie jedna z najdroższych restauracji w Warszawie.
Belvedere – fine dining wśród palm
Jeśli kiedyś zastanawiałeś się, jak to jest jeść kolację pod palmami bez konieczności wylotu na wyspy Kanaryjskie – Belvedere w Łazienkach Królewskich przyjdzie z pomocą. Lokal umiejscowiony w starej oranżerii to perełka architektury i wyrafinowanego smaku. Wykwintne potrawy bazujące na lokalnych składnikach, ostrygach, dziczyźnie czy truflach w połączeniu z muzyką na żywo tworzą atmosferę jak z filmu o Jamesie Bondzie. Ceny również są hollywoodzkie, ale czego się nie robi dla jedynego w swoim rodzaju wieczoru we dwoje (lub dla Instagrama).
Concept 13 – luksus z widokiem
Na ostatnim piętrze domu handlowego Vitkac mieści się Concept 13, czyli restauracja, która serwuje luksus nie tylko na talerzu, ale i w panoramie Warszawy. Designerski wystrój, otwarta kuchnia i obsługa rodem z filmu „Diabeł ubiera się u Prady” sprawiają, że to lokal dla prawdziwych estetów. Menu to hołd złożony świeżości i jakości – od homara, przez steki wagyu, po sushi, na którego widok Japończyk kiwnąłby z uznaniem głową. Ceny? Nie odstają od okolicznych butików z metkami high fashion, ale przecież o to właśnie chodzi. To miejsce idealne, by pokazać, że „raz się żyje” to styl, a nie przypadek.
Warszawa to kulinarny kalejdoskop, w którym tradycja flirtuje z nowoczesnością, a każda z opisywanych restauracji to definicja luksusu na talerzu. Najdroższe restauracje w Warszawie przyciągają nie tylko jedzeniem, ale też niepowtarzalnym klimatem i najwyższym poziomem obsługi. To nie są miejsca na szybką przekąskę – to świątynie gastronomii stworzone z myślą o wyjątkowych chwilach. Oczywiście, można zjeść bigos w barze mlecznym za 10 zł, ale czasem warto docenić kuchnię z górnej półki… nawet jeśli potem trzeba przerzucić się na chleb i wodę na dwa tygodnie.
Przeczytaj więcej na: https://www.swiat-kobiet.pl/15-restauracji-premium-w-warszawie-najdrozsze-w-stolicy/.
