Nie ma nic lepszego niż zapach domowego jedzenia unoszący się w powietrzu. Zwłaszcza kiedy „Ania Gotuje” – a wierzcie, gotuje jak bogini kulinariów w fartuszku z falbankami. Dziś przedstawiamy wam 10 przepisów, które musisz wypróbować, kiedy Ania ma wolny dzień, pełną lodówkę i ochotę wstrząsnąć garnkami. Uwaga – będzie smakowicie, z przymrużeniem oka, ale absolutnie na serio, jeśli chodzi o kubki smakowe.
1. Klasyczny rosół z twistem cytrynowym
Wyobraźcie sobie rosół, który smakuje jak niedzielne popołudnie u babci, ale z nutką wakacyjnej egzotyki. Ania dodaje do swojego wywaru odrobinę soku z cytryny i świeżą kolendrę. Efekt? Rosół, który nie tylko leczy duszę, ale rozbudza wszystkie zmysły. Idealny na szarobure poniedziałki.
2. Placki ziemniaczane z łososiem
Bo kto powiedział, że placki ziemniaczane muszą być nudne? Ania Gotuje pokazuje, że może być elegancko i… sycąco. Serwowane z kremowym serkiem i wędzonym łososiem, placki awansują na królewską przekąskę lub kolację dla gości, którzy przyszli na chwilę, ale zostali na całą noc.
3. Makaron z pesto z natki pietruszki
No dobrze, klasyczne pesto z bazylii zna każdy. Ale Ania lubi robić rzeczy po swojemu. Jej wersja z natki pietruszki jest nie tylko tańsza, ale i bardziej po polsku. Dodaj trochę czosnku, orzechów włoskich i oliwy – i już masz kulinarny hit, który zaskoczy nawet teściową.
4. Tarta z jabłkami i kruszonką
Dom pachnący pieczonymi jabłkami to dom, w którym wszyscy chcą być. Ania Gotuje tartę, która skrada serca i podniebienia. Cienkie ciasto, dużo jabłek i chrupiąca kruszonka z odrobiną cynamonu – uspokajamy: można zjeść dwa kawałki i nie mieć wyrzutów sumienia (no… prawie).
5. Krem z pieczonego kalafiora
Myślisz: kalafior – moja zmora z przedszkola? Ania mówi: piecz go! Pieczony kalafior zyskuje zupełnie nową osobowość – lekko orzechową, aromatyczną, zupełnie niepodobną do tej mdłej wersji gotowanej. Zblendowany na krem, z dodatkiem ostrej papryczki i grzanek… mniam!
6. Naleśniki szpinakowe z serem feta
Zielone naleśniki to może nie klasyk, ale za to jak wyglądają na talerzu! Ania blenduje świeży szpinak z ciastem naleśnikowym i smaży cienkie, soczyste placki, które wypełnia kremowym serkiem feta i suszonymi pomidorami. I tak oto klasyczny obiad zamienia się w podróż do śródziemnomorskiego raju.
7. Kiełbasa w cieście francuskim
Bo każdy czasem potrzebuje czegoś tłustego i nieprzyzwoicie pysznego. Kiełbasa zapieczona w maślane ciasto francuskie to comfort food w najlepszym wydaniu. Ania dodaje do środka cienko posmarowaną musztardę i trochę sera – i oto mamy przekąskę idealną na wieczór filmowy.
8. Sałatka z burakiem, kozim serem i orzechami
Burak przestał być nudną jarzyną dla wegan. Dzięki Ani zyskuje nowy image. Gotowany lub pieczony burak w połączeniu z kremowym kozim serem i prażonymi orzechami to już nie sałatka, a pełnoprawna uczta dla każdego hipstera… i nie tylko. Dodatkowy punkt za sos miodowo-musztardowy!
9. Pulpeciki z indyka w sosie koperkowym
Dzieci je kochają, dorośli przypominają sobie smaki dzieciństwa. Ale wersja Ani to nie byle jakie pulpety. Drobno mielony indyk, odrobina musztardy i miks ziół, wszystko duszone w aksamitnym sosie koperkowym to idealny duet z młodymi ziemniaczkami. Będzie dokładka, gwarantujemy.
10. Ciasto jogurtowe z owocami
Szybkie, miękkie, delikatnie wilgotne. Ciasto jogurtowe Ani jest idealne na „nie mam nic słodkiego w domu” moment. Wrzucasz co masz: borówki, truskawki, jabłka — i do piekarnika. Chcesz być bardziej fit? Zredukuj cukier, ale prawdę mówiąc… po co się ograniczać, skoro wszystko tak pysznie pachnie?
Kiedy Ania Gotuje, brzuch przestaje burczeć, a kuchnia staje się centrum domowego wszechświata. Jej przepisy łączą prostotę z odrobiną szaleństwa – idealne dla tych, którzy chcą gotować smacznie, ale bez stresu. Warto mieć pod ręką garnki, blender i… apetyt! Bo te dania to nie tylko jedzenie – to sposób na życie. Smacznego!